Cosa mangiano i koreani? Più o meno le stesse cose che i cinesi, nel senso che i componenti di base sono gli stessi. I gusti comunque sono molto diversi, il cibo coreano è molto più speziato, piccante!
Ecco una foto della cena che abbiamo avuto con il nostro cliente:
Questa è una cena tradizionale coreana, mi hanno spiegato che non sempre mangiano così... penso che sia un po' come per noi la fondue...
Stavo esplorando la mia camera d'albergo quando ho notato una scatola sopra l'armadio. Roso dalla curiosità lo presa e l'ho aperta. Questo era il contenuto:
Una corda, dei guanti, una pila.
Ma che cos'è? Il primo pensiero è stato che qualche tecnico della manutenzione avesse dimenticato i suoi attrezzi... poi ad un attento esame, un lato della scatola mi ha rivelato lo scopo...
Ho capito! E' il necessario per fuggire in caso di incendio!! Troppo avanti!
Sono impressionato.
Oggi visita al nostro (possibile) cliente. Non so bene come descrivere il luogo. Ufficio è inappropriato, fabbrica riduttivo, complesso di edifici misero, forse quartiere? Sì perchè la ditta occupa un intero quartiere in cui lavorano (circa) 15'000 persone... Ci sono varie mense, una stazione dei pompieri (gestita dalla ditta), un parco, campi da basket e una sicurezza degna di un aereoporto americano. Una città nella città. Anzi meglio, perchè è tutto pulitissimo (ancora più che "fuori") e le strade senza auto (4 corsie, tra l'altro).
La sicurezza come dicevo è molto stretta dato che qui si fa soprattutto ricerca e sviluppo dei nuovi prodotti. Chissà quali segreti sono nascosti in quegli edifici...
All'entrata metal detector e controlli su tutti gli apparecchi elettronici. Qualsiasi apparecchio con camera e/o memoria (anche memory sticks e CD!) viene catalogato e chiuso in un sacchetto con adesivo di sicurezza. All'uscita naturalmente bisogna mostrare il sacchetto con sigillo intatto. Inoltre vengono controllati tutti i contenuti delle memorie e CD. Due volte. All'uscita dell'edificio e all'uscita del quartiere. Nessun tipo di memoria può essere collegato ai computer e la rete ovviamente non è accessibile. Da lì non esce un bit! Mai visto niente del genere. E' la prima volta che vedo dei "security engineer".
Sennò la giornata è andata bene. I koreani sono molto cortesi e ci hanno trattato con molto rispetto. Sembra che in generale abbiano un debole per la fotografia artistica e che abbiano un buon gusto. A pranzo siamo andati in mensa. 3 Menu disponibili, tutti molto simili agli occhi europei. Niente pizza, purtroppo. Ovviamente tutto ordinatissimo e pulitissimo. La gente arriva, si mette in fila (solo 1 minuto, cucina molto efficiente), prende il menu prescelto, si siede a un tavolo, mangia, porta via il vassoio, separa le posate, passa ai rubinetti, beve un bicchiere d'acqua (o due) ed esce (non dall'entrata, per non intralciare). Durata dell'operazione: 17 minuti. E sono sicuro che c'è chi sa fare di meglio...
Di certo il cambio qua in Corea non è facile. 1 CHF = 732 WON. Ho dovuto portare una calcolatrice... faccio fatica a dividere per 732 a mente...
La cosa bella è che però 73'200 WON ti fanno sentire ricco...
Eccomi a Seoul, teatro delle olimpiadi estive del 1988. L'aereoporto è nuovo ed è bello, molto moderno e pulito. Nell'oretta di viaggio dall'aereoporto all'hotel, in generale tutto mi è sembrato moderno e pulito. Per le strade c'è ordine e molto verde. La cosa che mi è saltata più all'occhio sono le chiese... basta gettare l'occhio fuori dal finestrino e si scorgono decine di croci cristiane al neon rosso. E io che pensavo che in Ticino ci fossero tante chiese... Non è niente in confronto!
Altra cosa che mi è saltata subito all'occhio è che per le strade non guidano come in Cina... anzi, addirittura le auto si fermano a lasciar passare i pedoni, cosa che non ho mai visto fare a Shenzhen...
Spero di potervi raccontare di più domani, ora devo preparare una presentazione.
A due giorni di distanza dalla mia ultima visita, eccomi di nuovo a Hong Kong, questa volta all'aereoporto. Torno a casa? No, non ancora, mancano ancora 10 giorni. Il volo CX 418 mi porterà invece ancora più a est, e più precisamente a Seoul, Korea. Ve l'avevo detto che sarebbero state due settimane intense.
Lo scopo del mio viaggio (assieme al mio collega) è quello di una visita di 2 giorni ad un possibile nuovo cliente. E' un cliente molto grosso, quindi... speriamo!
Oggi pomeriggio girovagavo un po' alla ricerca di qualche DVD. Per strada si trovano un sacco di persone che vendono DVD su una coperta a 5-6 RMB (~1Fr.). Poi ci sono quelli che invece ti approcciano e chiedendoti DVD9? DVD9? Se accetti ti chiedono di seguirli. Il buon senso direbbe ocio... ma sapete che sono curioso e quindi ho seguito una ragazza in una viuzza laterale (segno che quindi smerciare DVD in questo modo non è proprio legale al 100%...). A quel punto mi ha sfoderato un classatore con un centinaio di copertine di DVD. Ne ho scelti un paio sempre tenendo gli occhi aperti, non si sa mai. E' il moemnto di pagare e un "collega" della ragazza si aggiunge a questo punto cominciano a fare casino con i soldi, provo a pagare con un 10 ma pare che non va bene perchè ha un angolo rovinato, ne provo un altro e c'è una scritta e quindi non va bene, gli do un 50 ma me lo ridanno perchè boh, chi lo sa... Alla fine, accettano due vecchissime banconote da 5. Io me ne vado che non si sa mai e torno nella strada frequentata. Tutto sommato un buon affare, 2 DVD a 10 RMB.
La morale? Occhio agli scambi di soldi... il mio 50 in tutto il trambusto si è magicamente trasformato in un falso... :-(
Ocio
Mancano due settimane al mio rientro, ma si preannunciano molto calde...
Domani devo andare a Hong Kong per rinnovare il mio visto cinese. La cosa divertente e' che se si chiede il visto all'ambasciata cinese in Svizzera, si deve attendere un sacco di tempo e riempire una montagna di formulari per ricevere il visto per entrare due volte in Cina. A hong Kong c'e' un ufficio che in una giornata e per un centinaio di franchi piu' una foto, procura un visto per entrate illimitate per sei mesi...
Se ho capito bene dopo due visti da 6 mesi si dovrebbe poter ricevere un visto da 1 anno. Lo scopriremo.
[Update]
Niente visa da un anno. A quanto pare stà diventando difficile anche avere quello da sei mesi. Sarà per questo che il prezzo è aumentato da 660HK$ a 790HK$? La mazzetta al funzionario non basta più?
Ciao! Dato che mi chiedete tutti che fine ho fatto...
Niente paura, sono sempre qui. Sono solo stato molto impegnato con il lavoro. Mancano più o meno due settimane al mio ritorno a casa ma non avrò il tempo di contare i giorni... Le prossime due settimane si preannunciano ancora più impegnative delle ultime due. Tanto per finire in bellezza! :-)
Novità dalla Cina... beh, non molte se non che Guanzhou è diventata la prima città civilizzata cinese. Questo secondo i parametri dell'Onu, che indicano come civilizzata una città in cui la media del PIL pro capite supera i 10'000$ annui (o qualcosa del genere).
Altra novità dal giornale è che è stata introdotta una legge per far pagare le tasse a chi guadagna più di 100'000 Yuan all'anno (circa 15'000 CHF)...
Eccomi tornato nel trambusto cinese dopo dieci giorni di pace e relax. Per i curiosi, sono stato nelle Filippine. Non ho molto da raccontarvi perchè sono stato un turista abbastanza pigro... ho passato i primi giorni a scoprire la capitale Manila ma poi sono passato alla modalità riposo e non ho fatto altro che dormire e leggere (da quanto non leggevo un libro?).
Comunque è stato interessante, vorrei tornarci un giorno.
Ora, back to work!
Per chi stesse cominciando a preoccuparsi... non temete sono felice e beato su un'isola nell'oceano pacifico... Un saluto, vi racconto quando torno...
